El verano es un buen momento para ofrecer bebidas especiales para atraer clientes y aumentar las ventas. Sin embargo, con el fin de sacar provecho de bebidas especiales, que necesita para gestionar de forma eficaz - y una barra de punto de venta (punto de venta) sistema puede ayudar. Aquí hay tres pasos para realizar el trabajo:
1. A medida bebida de verano especiales a sus clientes específicos.
Un vistazo a los datos de punto de venta de barras puede ayudar a conseguir una manija en el perfil de su cliente típico para que pueda determinar qué bebidas especiales que tendrá el mayor atractivo. Por ejemplo, Si los datos de la barra POS revela un aumento en las ventas de cerveza después de partidos deportivos locales, sería mejor para ofrecer ofertas de cerveza durante ese tiempo, en lugar de un cóctel de frutas.
Mediante la revisión de los informes en su sistema POS bar, usted también será capaz de identificar los períodos lentos que podrían utilizar un aumento en el tráfico y las ventas -. Además, ventas de datos desde el sistema de barras TPV indican qué marcas y variedades de vinos y licores se mueven lentamente y podrían ser de mayor atractivo para los clientes si se utilizan como ingredientes en bebidas especiales de verano.
2. Personalizar la interfaz de punto de venta de barras para apoyar un servicio rápido.
Asegúrese de que sus camareros y servidores pueden encontrar fácilmente los promociones especiales, Ordenalos, y cobrar por ellos con precisión. Su sistema POS barra debe ser capaz de soportar múltiples precios para cada artículo: la “bebida especial de verano” y el precio “normal”. Su sistema de barras de punto de venta también debe darle la capacidad de cobrar precios especiales durante períodos de tiempo específicos, tales como la hora feliz o sólo en ciertas noches.
3. Tomar decisiones inteligentes con datos.
función de informes de su sistema de punto de venta de barras es una herramienta muy valiosa cuando se trata de la rentabilidad de monitoreo y ayudar a tomar decisiones que mantienen la línea de fondo saludable. Usted puede ser sólo el punto de equilibrio en bebidas especiales de verano, por lo que están ayudando a atraer más clientes y aumentar las ventas en general? informes POS le puede dar esa respuesta. Si ofreciendo bebidas especiales de verano no está resultando en ganancias, la ejecución de informes de manera oportuna puede permitir que se termina la promoción antes de que tenga consecuencias negativas.
Por ejemplo, supongamos que la zona del bar genera ventas de $10,000 por semana y $2,000 en el inventario se usa. Este es un beneficio típico de 80 por ciento. Entonces, supongamos que se introduce una bebida especial de verano que aumenta las ventas semanales a $10,800 y el uso de $2,500 y su rentabilidad disminuye a 77 por ciento. En este caso, sus datos de punto de venta e informes que le están diciendo que es necesario hacer ajustes a la operación de revertir la bajada de los beneficios.
Ofreciendo bebidas especiales de verano puede engordar su cuenta de resultados mediante la atracción de nuevos clientes que también compran bebidas a precios regularmente o los productos alimenticios. Promociones especiales, sin embargo, tiene que ser planeada cuidadosamente para asegurarse que serán lo suficientemente atractivo como para aumentar el tráfico del cliente y también dará lugar a un aumento general en los beneficios.
Su sistema de barra de POS está equipado con las herramientas para administrar bebidas especiales de verano para que tengan un impacto positivo en su negocio. Aprovechar esta funcionalidad para una rápida, servicio preciso y monitoreo informe para ayudar a esta iniciativa de marketing verano pagar.