Operar un restaurante requiere muchas habilidades diversas. Necesitas ser organizado, en control, capaz de liderazgo, bueno con la gestión del dinero, y orientado a los detalles. También necesita tener buenas habilidades para tomar decisiones, y la capacidad de mantener la calma bajo presión.
Pero la habilidad que distingue a los buenos propietarios de restaurantes de los grandes es una mentalidad centrada en el cliente.. Si bien esta actitud facilita la cena para los clientes y los alienta a regresar para repetir el negocio., también sirve para hacer el restaurante más limpio y seguro. En esencia, a medida que mejora la experiencia de los huéspedes en su restaurante, te genera más beneficios.
La tecnología juega un papel importante, sin embargo. Es fundamental que su tecnología esté configurada para adaptarse a una estrategia empresarial centrada en el cliente. Aquí hay algunas soluciones que necesitará:
Pedidos en línea
En nuestra era digital, Los pedidos online son fundamentales para mantener contentos a los clientes.. Especialmente con COVID-19 y la situación única que trae., los pedidos y las ventas online están aumentando. Para dar una sensación de ese cambio, un proveedor de plataforma de gestión de restaurantes informó un aumento en las ventas semanales de pedidos en línea de 840% entre febrero y abril. El mismo proveedor también informó un crecimiento de pedidos en línea en grandes suburbios de 3,868% entre febrero y junio. Claramente, los clientes quieren más formas de hacer pedidos en línea.
No se trata solo de ventas, ya sea. Los pedidos en línea permiten a los clientes realizar pedidos cuando y donde quieran, omitir el período de espera en persona, y pasar menos tiempo en restaurantes. Esto agiliza el proceso y lo mantiene conveniente para los clientes., manteniendo el saneamiento de los restaurantes.
Descargar una copia gratuita de nuestro libro electrónico: Cómo los quioscos están impulsando los ingresos de los restaurantes con mejores experiencias de los clientes
Recogida en la acera
Si los pedidos en línea están creciendo, entonces la camioneta en la acera debe ser también. La recogida en la acera es el compañero perfecto para realizar pedidos en línea, automatizar convenientemente el proceso de recogida para los clientes. Los restaurantes pueden enviar mensajes de texto a los clientes sobre el estado de su pedido, y procesar pagos y transacciones en el estacionamiento con tabletas resistentes especializadas. Estas tecnologías están diseñadas para hacer las cosas lo más fáciles y sencillas posible para los clientes., que los mantendrá regresando.
Estaciones de autoservicio
Algunos establecimientos cuentan con estaciones de autoservicio para realizar pedidos en la tienda. Estos son bastante útiles, pero solo si se desinfecta con frecuencia y correctamente. Si se mantiene correctamente, Pueden reducir la propagación de la infección al reducir el contacto cara a cara con otras personas., dar a los clientes y empleados una sensación de seguridad.
Las estaciones de autoservicio son una excelente manera de aumentar la eficiencia en los restaurantes. Cuando está integrado con un sistema POS, Puede enviar pedidos al sistema POS directamente en lugar de tener que ingresarlos manualmente. Estas estaciones también tienen la flexibilidad de aumentar el tamaño general del pedido con indicaciones de ventas adicionales.. Les dan a los clientes más control sobre su experiencia de pedido., que es algo que muchos clientes desean.
Comedor al aire libre
Una de las formas más efectivas de brindar a los clientes una gran experiencia es ofrecer cenas al aire libre. Los clientes se están volviendo locos sin excusa para salir, y esto les da una oportunidad muy necesaria. A menudo, crear un comedor al aire libre no requiere mucho esfuerzo., siempre que el restaurante tenga espacio en la acera o en el estacionamiento. Algunas empresas incluso toman pequeñas calles laterales para sentarse al aire libre.
Por supuesto, es importante cumplir con las pautas de distanciamiento social al diseñar su área al aire libre, como asegurarse de que las mesas estén a seis pies de distancia, y el personal de servicio tiene máscaras a su disposición. También ayuda a facilitar las cosas tener disponible el sistema de pago y pedidos en la mesa adecuado, como tabletas de punto de venta móviles resistentes.
Tecnología de tableta para uso del menú en cada mesa
Para restaurantes con servicio interior limitado, los menús pueden ser un poco preocupantes para la salud pública. No solo acumulan sustancias nocivas, como bacterias, porque se reutilizan constantemente., son un desperdicio. Junto con otros objetos reutilizables en la mesa., puede ser difícil desinfectarlos adecuadamente con regularidad.
Ahora, existen alternativas saludables y prácticas a los menús. Muchos restaurantes optan por instalar una tableta en cada mesa que los huéspedes pueden usar como algo más que un menú.. Estas tabletas permiten a los clientes realizar sus pedidos con mayor precisión, enviarlos directamente a la cocina, y pagar sus cheques todos en la mesa.
Políticas y procedimientos de PPE
Uno de los mejores, y más no negociable, formas de mantener contentos a los clientes es mantenerlos seguros. Es esencial tener suficiente PPE para todos los miembros del personal para garantizar que los procesos comerciales se ejecuten de manera limpia y segura.. Si se tiene suficiente equipo a mano y el personal se comporta de manera responsable, los clientes pueden relajarse y disfrutar de sus comidas.
Touch Dynamic ofrece una variedad de soluciones de punto de venta centradas en el cliente. Para obtener más información sobre cómo podemos ayudarlo a crear una mejor experiencia para el cliente, contacta a los expertos en Touch Dynamic hoy!
Póngase en contacto con nosotros hoy para discutir las muchas soluciones de hardware que ofrecemos para brindarles a sus invitados una experiencia inolvidable!