SALTAR A LA SECCIÓN:
- Self-Service tecnología no sustituir a los trabajadores
- ¿Por qué el restaurante Necesidad quioscos de autoservicio?
- Cómo la tecnología está transformando Kiosk Restaurantes
- Beneficios de quioscos en el sector de la hostelería
- Quioscos de autoservicio en salas de cine
- Usos comunes de los quioscos de autoservicio
- Se busca ayudante
- 4 Must-Have Quiosco Ordenadores
- Ingredientes para la implementación exitosa Quiosco
quioscos de autoservicio son terminales informáticos interactivos que proporcionan a los clientes el acceso a la información, tales como la disponibilidad de inventario, menús, hacer cola, planes de viaje y más. Antes de la tecnología quiosco siendo ampliamente adoptados, empresas conscientes de los costos tenían que elegir entre un pago y envío más rápido o menos empleados trabajando en la planta. Ahora quioscos que sea posible hacer ambas cosas sin sacrificar márgenes de crecimiento o de lucro.
Hay diferentes tipos de quioscos de autoservicio, que van desde tabletas robustos en recintos asegurados a libre de pie estaciones. Las empresas están cargados de peligros, que van desde líquidos, vapor, fluctuaciones de temperatura, para partículas de alimentos y manejo brusco. Clasificación IP de un dispositivo le indicará el nivel de protección de la unidad tiene contra el daño de partículas y líquidos. Un número más alto significa un dispositivo más sellada herméticamente que va a durar más tiempo. Quioscos se utilizan en gran medida, por lo que normalmente tienen un índice de protección IP64 para proteger contra el polvo, salpicaduras, gotas y daños.
Self-Service tecnología no sustituir a los trabajadores
Es una leyenda urbana que los kioscos de autoservicio pueden reemplazar a la vida, Los empleados de respiración. Quioscos son grandes para el procesamiento de pedidos, pero no pueden tomar el lugar de personal necesario para ayudar a los clientes, órdenes de preparación, estantes de valores, mesas de autobús y responder preguntas. Aquí hay cuatro razones por las que los quioscos no deben sustituir a su personal existente:
Ayudar con soluciones de punto de venta de tabletas:
En lugar de estar de pie detrás del mostrador, los asociados pueden ser reasignados a la sala de ventas, donde pueden usar tabletas para ayudar rápidamente a los clientes que buscan un elemento.
Solucionar problemas de tecnología:
Los clientes van a necesitar ayuda cuando se encuentran con problemas con la tecnología de autoservicio. Las máquinas no pueden fijar ellos mismos y los huéspedes no hacerlo bien cada vez, por lo que tendrá el personal a su disposición para ayudarles.
Responder preguntas:
Quioscos son soluciones efectivas para hacer pedidos restaurante rápidamente o el procesamiento de transacciones desde el piso de ventas, pero la gente todavía se quieren pedir a un ser humano si hay algo que está ordenando podría ser demasiado picante o dónde encontrar un artículo.
Reasignar a los empleados a la parte posterior de la casa:
Quioscos son un gran sustituto para los trabajadores adicionales en la parte delantera de la casa. Esto le da la opción de reasignar el trabajo en la parte posterior de la casa, sin aumentar la nómina.
¿Por qué el restaurante Necesidad quioscos de autoservicio?
quioscos de autoservicio reducen los tiempos de espera, involucrar a los comensales durante el proceso de pedido y facilitar decisiones más informadas mediante la visualización de listas de ingredientes, sustituciones, y modificadores. No convencido? He aquí un vistazo más de cerca a por qué necesita quioscos en su restaurante:
tiempos de espera más cortos
Un terminal de auto-orden es una solución línea revienta que pone a sus clientes en el control del proceso de pedido y pago. estaciones de autoservicio ayudan a aliviar los tiempos de espera como empleados adicionales contador haría manteniendo las líneas de movimiento y envío de órdenes a la cocina lo más rápido posible. Aunque algunas personas pueden preferir esperar a una persona, la mayoría de las personas se sienten cómodos con, y que incluso buscar, este método de ordenación alternativa.
el tamaño promedio de compra más alto
Millennials y amantes de la tecnología se congregarán en la tecnología cada vez que se les presente una elección. El tamaño medio de la entrada para los pedidos realizados por los kioscos son más grandes que las tomadas por los empleados, porque de aumentar las ventas / venta cruzada en todas las pantallas y cada transacción, sin necesidad de recordatorios o incentivos. Automatizado que provocó anima a los comensales para tratar de nuevo add-on artículos que normalmente no pedir.
Para la personalización mejorada
A veces las solicitudes comensales han complicado, por lo que un empleado puede que tenga que introducir varios artículos y hacer un montón de clic entre las pantallas, la cual es una invitación a cometer errores. Pero terminales de auto-pedido a la gente la oportunidad de ver una lista completa de los modificadores y tomar decisiones más informadas, por lo que sabe cada vez más perfectos.
Precisión de los pedidos mejorada
Introducción de pedidos directamente en un quiosco elimina errores durante la transferencia de órdenes escritas al terminal POS, el cual coste, dinero y recursos para corregir. En lugar, el orden va desde el cliente al quiosco a la cocina. Hay pocas posibilidades de error al introducir el pedido y se elimina la necesidad de que el personal de cocina para descifrar garabatos de alguien.
El dinero ahorrado
Quioscos no reemplazar a trabajadores, pero le da al dueño del restaurante o el operador de la flexibilidad para redistribuir el trabajo a otros códigos de trabajo como preparación, corriendo, o buses. Quioscos significan órdenes pueden venir en forma rápida, y la gente tiene que estar allí para manejar la fiebre.
Quioscos y la experiencia del cliente
CÓMO LA TECNOLOGÍA DE KIOSCO ESTÁ TRANSFORMANDO LOS RESTAURANTES
Optimizar mano de obra
La tecnología de quiosco se puede aprovechar para optimizar la mano de obra sin reemplazar a sus empleados, pero aligerando su carga de trabajo. Los quioscos pueden resultar especialmente útiles durante las horas pico cuando su personal está abrumado. En una noche de sábado ocupada, Los quioscos de autoservicio pueden ayudar a tomar los pedidos de los clientes para que pueda reasignar personal a las áreas que se están quedando atrás.. Por supuesto, después del despliegue inicial, Es una buena idea que los empleados controlen los quioscos y ayuden a los clientes a utilizar la tecnología por primera vez..
Disminuir errores
Porque los quioscos reciben pedidos directamente del cliente., no hay necesidad de preocuparse de que los empleados escuchen mal, olvidando, o ingresando los elementos incorrectos. Una vez que el cliente completa su pedido, se envía inmediatamente al sistema de visualización de la cocina, eliminar el riesgo de escritura ilegible o billetes de papel extraviados. Los pedidos aparecerán en el monitor de la estación de preparación correspondiente para una preparación eficiente y se eliminan una vez que se completan.
Aumentar las ganancias
Con quioscos de autoservicio, los clientes controlan el proceso de pedido y pueden tomarse su tiempo para ver el menú. Debido a esto y a las indicaciones de venta cruzada / upselling ubicadas estratégicamente, Los quioscos aumentan el tamaño medio de los pedidos en 15-20%. Los empleados pueden trabajar a su propio ritmo u olvidarse de vender más. Un quiosco toma pedidos más rápido y puede aumentar las ventas en cada transacción. Los quioscos también brindan al cliente una sensación de anonimato, Permitiéndoles la libertad de dar órdenes extrañas o de gran tamaño sin ser juzgados..
Proveer información
La tecnología de quiosco es una gran cantidad de datos históricos y en tiempo real. Con la capacidad de conocer las preferencias del cliente., puede sugerir artículos basados en compras anteriores. Esta información le permite ofrecer información relevante, promociones rentables basadas en los hábitos de compra de los clientes. Los propietarios de restaurantes también pueden utilizar datos en tiempo real para tomar decisiones sobre el inventario.. Saber cuándo se venden los artículos y cuándo no, puede asegurarse de que su inventario nunca se desperdicie o no esté preparado.
Beneficios de quioscos en el sector de la hostelería
quioscos de autoservicio están permeando todas las industrias, incluyendo la hospitalidad, donde están siendo utilizados para todo, desde el ingreso en un vuelo o un hotel a la búsqueda de entretenimiento y de hacer una reserva de comedor.
viajeros cansados aprecian tener un quiosco para simplificar el proceso de registro. Estos terminales también funcionan como un conserje, ayudando a los clientes pedir servicio de habitaciones, reservar un tratamiento de spa, o encontrar lugares de interés. Quioscos están siempre abiertos y disponibles, por lo que son una buena alternativa cuando el servicio de conserje tiene una línea.
Quioscos de autoservicio en salas de cine
Cada película se inicia con una compra del billete, y en lugar de esperar en la fila, los espectadores pueden pasar por alto la espera mediante la compra de entradas en el quiosco o en línea e imprimirlas en el quiosco.
Una vez dentro del teatro, es el momento de esperar en otra línea, esta vez para las palomitas de maíz. Los aficionados al cine cómodos con la tecnología kiosco puede realizar y recibir sus órdenes más rápido por la auto-ordenamiento, en lugar de esperar para un counterperson. El uso de un quiosco de autoservicio para tomar pedidos en el puesto de comida también elimina los errores que pueden ocurrir cuando los empleados mishear instruidas por el cliente. órdenes Cómo corregir la primera vez que significa un proceso de entrega de la orden más aerodinámico, por lo que los huéspedes pueden estar en sus asientos antes de las vistas previas.
El trabajo es uno de los teatros gastos y películas más grandes establecimientos de hostelería no son una excepción. La implementación de un quiosco de autoservicio o dos le permite reasignar algunos miembros del personal a las áreas que necesitan más manos, en lugar de contratar a nuevos empleados.
líneas más cortas mejoran la experiencia del cliente, aumentar los ingresos y la satisfacción de los clientes caminata a través del tablero. Aprovechando los kioscos de autoservicio para que los clientes pueden ordenar, recibir sus artículos de concesión y aún así obtener una gran asiento significa que es probable que volver para la próxima superproducción.
USOS COMUNES DE LOS KIOSCOS DE AUTOSERVICIO
Comida rápida y casual rápido
Los restaurantes de servicio rápido y rápido informal están comenzando a adoptar quioscos de autoservicio debido a sus capacidades de venta cruzada y de upselling.. Alentando a los clientes a agregar o aumentar el tamaño de los artículos, el tamaño medio de la orden aumenta, permitiendo a los restaurantes maximizar sus ganancias. Los quioscos también agilizan todo el proceso desde la entrada del pedido., pago, y preparación de alimentos. Los pedidos hechos por uno mismo se envían directamente a la cocina.; todas las preferencias del cliente incluidas, para que el personal pueda comenzar a trabajar de inmediato en los pedidos.
C-tiendas y supermercados
Los quioscos pueden mejorar la conveniencia del cliente en c-stores y supermercados de varias maneras, incluida la búsqueda de información, autocomprobación, y consultas de precios. Los quioscos también se pueden colocar en el piso de ventas y al final de los pasillos para ayudar a los clientes a encontrar productos específicos y buscar otra información sin preguntarle a un empleado..
Pasillo sin fin de venta minorista de ladrillo y mortero
Los minoristas de comercio electrónico pueden ofrecer pasillos infinitos, Permitir a los clientes navegar durante períodos prolongados y ver más productos que puedan interesarles.. Con quioscos de autoservicio, los minoristas tradicionales pueden imitar el efecto de pasillo sin fin. Colocando quioscos estratégicamente en el piso de ventas, los clientes tienen la opción de explorar el inventario físico de un minorista, así como explorar colores adicionales, estilos, y tamaños que pueden no estar disponibles en la tienda. Debido a esto, Los minoristas pueden mantener cantidades de inventario más bajas y ofrecer una variedad más amplia de productos en la tienda..
Señalización digital en la tienda
Colocado en toda la tienda o en un escaparate, Los quioscos también pueden servir como señalización digital dinámica para mostrar historias de marca., demostraciones de productos, y más. Estático o interactivo, La señalización digital es una forma eficaz de mejorar la experiencia del comprador en la tienda y, al mismo tiempo, destacar su marca y sus productos.. El uso de quioscos como señalización digital también es una excelente manera de crear continuidad entre su presencia en la tienda y en línea..
Versatilidad del quiosco de autoservicio
Ya, quioscos han sido aprovechado por la mayoría de las industrias basadas en los servicios. Automatizan de forma eficaz los procesos, proveer información, e interactuar con los clientes para ofrecerles una experiencia mejorada. Sólo hemos llegado a la punta del iceberg cuando se trata de descubrir su potencial a través de diferentes industrias, pero no hay duda de que son útiles, económico, y aquí para quedarse.
Se busca ayudante
Cuando los clientes utilizan los kioscos de autoservicio
Quioscos no necesitan simplemente mirar bastante; que tienen que ser funcionales. Los clientes van a buscarlos, así que asegúrese de que sus estaciones de autoservicio tienen las características de la gente quiere.
Personalización de pedidos:
La gente le encanta tener el control sobre el proceso de pedido, para que puedan leer el menú y ver modificadores sin prisa. La gente quiere ver la cantidad de calorías e información nutricional para que puedan tomar decisiones informadas.
Autopago:
Los comensales son cada vez más cautelosos de la entrega de sus tarjetas de crédito y débito a los servidores lo que los pagos se pueden procesar. La implementación de un quiosco de autoservicio dentro de un entorno más tradicional de pago POS permite a los clientes realizar sus propios pagos, por lo que la tarjeta de crédito nunca sale de su mano.
Pago flexible:
Los clientes desean varias opciones de pago en un quiosco, incluyendo billetera móvil, aplicación, y split cheques. cheques de división entre dos, tres o incluso cuatro personas son extremadamente comunes, por lo que un quiosco de autoservicio debe incluir todas estas funcionalidades.
4 Must-Have Quiosco Ordenadores
Lectores de tarjetas
Para que los quioscos funcionen en restaurantes y establecimientos minoristas con fines de autoservicio, deben poder aceptar pagos. Dado que las tarjetas de crédito son el método de pago más popular, lectores de tarjetas equipados para manejar EMV, y las tarjetas de banda magnética son esenciales para cualquier negocio que maneje transacciones. Muchos clientes todavía prefieren pagar en efectivo., por lo que es una buena idea asegurarse de que sus quioscos tengan una entrada de efectivo.
Impresoras de recibos
En industrias como la restauración, venta al por menor, y hospitalidad, Las impresoras de recibos son necesarias para garantizar que las transacciones se realicen sin problemas.. A muchos clientes les gusta tener un recibo de su compra en caso de error o para fines de mantenimiento de registros.. Las impresoras de recibos también pueden ayudar a sus esfuerzos de marketing al incluir cupones, promociones, y anuncios en recibos de clientes.
Capacidades de sonido y video
Los periféricos de su quiosco deben ser inclusivos para garantizar que todos puedan usarlos. Los parlantes y las capacidades de sonido ayudan a los huéspedes con problemas de visión a utilizar los quioscos con comandos guiados. Las pantallas interactivas y de video pueden ayudar a los huéspedes sordos o con problemas de audición, incluso ofreciendo menús con imágenes para facilitar la selección de productos. Mediante el uso de estos periféricos confiables y accesibles, puedes atender a todos tus invitados.
Pantallas táctiles
Más atractivo que las pantallas no táctiles, Las pantallas táctiles son una característica esencial para todos los quioscos.. Debido a la popularidad de los teléfonos inteligentes y dispositivos con pantalla táctil, muchos clientes no tendrán problemas para navegar en los quioscos con pantalla táctil. Las pantallas táctiles facilitan el proceso de visualización de menús y elementos con fotos y se pueden aprovechar para obtener indicaciones de ventas adicionales y cruzadas.. Los quioscos también permiten a los minoristas crear pasillos infinitos para experiencias minoristas en línea., facilitando a los clientes la búsqueda de información adicional.
Ingredientes para la implementación exitosa Quiosco
Independientemente de qué tipo de negocio que operan, aplicaciones basadas en web y conectividad inalámbrica han hecho quioscos un flexibles, tecnología rentable. Cuando llega la hora de ir finalmente en directo, no deje que se echa a perder por un plan de implementación deficiente.
Aquí hay algunos consejos para una integración exitosa kiosco:
Considere el ambiente de trabajo
La elección del kiosco adecuado para su negocio depende de su industria, entorno y las necesidades empresariales. Determinar el número de estaciones que necesita, cómo van a ser mantenidos, y lo que se requieren periféricos. Si el entorno es peligroso para la electrónica, la compra de equipos robustos o recintos.
Elija los periféricos
Haga una lista de las tareas que el kiosco llevará a cabo y qué aplicaciones interactivas que va a requerir, al igual que el registro de entrada en los sistemas y catálogos interactivos o menús. El cumplimiento de estas tareas puede requerir periféricos adicionales, tales como pantallas táctiles, altavoces, Las impresoras que generan quitan garantía, escáneres de códigos de barras y lectores de banda magnética para el procesamiento de pagos.
Desarrollar un plan de acción
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- Preparar: Un paquete de software preexistente puede ser limitante, pero la construcción de una aplicación desde cero o usando aplicaciones web permite una mayor flexibilidad en la plataforma del kiosco, compatibilidad y funcionalidad.
- Ubicación: Si el quiosco se encuentra en un entorno de alto tráfico o utilizada para procesar pagos, sería una buena idea elegir el hardware robusto.
- administración: Si necesitarán ser almacenada en una base de datos central o de forma remota accedido a los datos, a continuación, las empresas podrían considerar opciones de conectividad que permiten que lo hagan, incluyendo la funcionalidad de la computación en nube.
- Apoyar: Sepa cuáles son sus opciones de servicio son, lo que se requiere conectividad, y la cantidad de contenido el quiosco puede almacenar.
la venta al por menor, hostelería y restauración han estado implementando kioscos de autoservicio para reducir los tiempos de espera, mejorar la experiencia del cliente y generar mayores beneficios. Salas de cine, restaurantes, tiendas, y los hoteles han estado aplicando la tecnología de auto-orden con éxito y la reasignación de personal a las nuevas funciones sin ampliar su nómina. Aunque los quioscos no pueden sustituir a los trabajadores en vivo, esta tecnología popular va a mejorar su negocio para que los clientes pueden tener el control que quieren y la experiencia positiva que le hará regresar pronto.