La tecnología está revolucionando la forma de hacer negocios restaurantes, impactando cómo personas cenar, orden, pagar la factura y dejar comentarios. Los clientes potenciales que buscan información acerca de un restaurante van en línea para buscar menús, cupones y opiniones, incluso leer. las preferencias de los comensales para medios digitales de todo lo que la tecnología restaurante está en constante evolución para mantenerse al día, pero no verá los robots calma del mundo, la preparación de alimentos y servir comidas y bebidas. Sin embargo, La tecnología kiosco está volviendo más popular en muchas industrias diferentes.
Restaurantes como Panera, Dunkin Donuts, Johnny Rockets y metro están aprovechando la tecnología kiosco de mayores ganancias, más precisa de pedidos, y la elaboración de informes completos. cadena de pollo frito de KFC Popular anunció planes de añadir 5,000 en quioscos 2020, de acuerdo con KioskMarketplace.com. Es fácil ver por qué las principales marcas de restaurantes están agregando en la tecnología de kiosco ahora; estaciones de autoservicio son positivos netos para los restaurantes y los clientes, que los prefieren más esperando en línea para una persona del mostrador.
Esta tecnología está cambiando la forma para las personas, así que las líneas se mueven más rápido, la gente se sienta cómoda la compra de más artículos y probar cosas nuevas, y las comidas se preparan con más precisión. La tecnología de quiosco está a punto de convertirse en la corriente principal, por lo que si no ha implementado estas estaciones en el restaurante todavía, es el momento de explorar por qué debe.
Optimización del Trabajo
La comparación de los empleados y los quioscos es como jugar contra el ordenador en una carrera de la computadora suele ser el ganador. Quioscos son y más personal del mostrador y luego rentable más rápido, especialmente durante los cambios más ocupadas. Un quiosco hace el trabajo de una persona del mostrador, pero con algunas diferencias estaciones-autoservicio no son particularmente hablador, y que no ganan sueldos o requieren cobertura para descansos y días libres.
Esto no significa que usted puede eliminar personal del mostrador y reducir la nómina, pero le da la flexibilidad para moverse alrededor de los trabajadores, según sea necesario. En lugar de un número determinado de empleados que tomen pedidos y programación más personas para los turnos más ocupadas, los quioscos de aligerar la carga de trabajo para que pueda reasignar el personal de las estaciones que se están quedando atrás. Los primeros días, semanas o meses después de implementar la tecnología de autoservicio, que necesita uno o dos empleados seguimiento de los quioscos y ayudar a los clientes que entran pedidos por primera vez.
La disminución de errores
La tecnología kiosco recibe órdenes directamente de la fuente, el cliente. No hay necesidad de preocuparse por los empleados mishearing, olvidando modificadores o entre por accidente en los artículos incorrectos. El personal de cocina no tiene que descifrar la letra desordenada de un empleado y pedir una aclaración, o peor, tomar una conjetura si no pueden obtener una respuesta lo suficientemente rápido. En lugar, el orden va directamente desde el cliente a la cocina, lo que significa que los comensales pueden pedir exactamente lo que quieren y verifique dos veces para asegurarse de que se ha introducido correctamente. Ellos pueden revisar todos los modificadores, la cantidad de calorías y elementos de menú, lo cual es especialmente útil para alguien que tiene un orden complejo que requiere una gran cantidad de clics.
Cuando los terminales de kiosko se combinan con un sistema de visualización de la cocina (KDS), las órdenes aparecen en el monitor en la estación de la preparación adecuada, lo que no hay boletos de papel para no perder de vista. En lugar, las órdenes son una marca de tiempo y se muestran en las estaciones apropiadas y golpeado después de que se completó.
El aumento de beneficios
Quiosco aumenta la tecnología de la línea de fondo por el aumento del tamaño medio de los pedidos de 15-20%, porque los clientes tienen más tiempo para ver el menú y elegir nuevos elementos para juzgar o ser tentado por upselling / indicaciones de venta cruzada. Incluso los empleados más motivados a veces se olvide de hacer las preguntas upselling, que fomentan más grande, pedidos más rentables. Esta tecnología automatizada es un caballo de batalla que le permite tomar más pedidos más rápido y aumentar las ventas de en cada transacción, sin fallar.
Poner al cliente en el control de los medios de proceso de pedidos que puede tomar su tiempo sin sentir que están sosteniendo la línea. Los comensales que tienen más hambre de lo normal o desean satisfacer sus antojos con algunos artículos adicionales o modificadores impares querrán fin discretamente en el quiosco. papas a la gente ansia untado con mayonesa o seis hamburguesas con queso extra puede satisfacer su hambre sin sentirse como empleados u otros clientes podrían juzgar su gran tamaño (o extraña) pedidos.
proporcionar datos
La tecnología kiosco es una verdadera riqueza de datos en tiempo real histórico y. El sistema puede aprender las preferencias del cliente y sugerir elementos en función de las compras anteriores o recordar los pedidos realizados con anterioridad y sugerir esos objetos en las visitas repetidas. El almacenamiento de esta información le permite ofrecer más relevante, promociones rentables basados en los hábitos de compra de los clientes reales.
Los propietarios y gerentes pueden utilizar los datos en tiempo real para ver lo que se vende y cuando, para que puedan hacer más inteligente, más decisiones de ordenación eficientes basados en el cambio, mes, temporada, etc.. Aprovechando estos informes da propietarios de los restaurantes más penetración en sus inventarios y los lleva a pedir más cuando los niveles de ingredientes caen por debajo de un cierto punto de referencia. Esto asegura que la cocina no está lleno de ingredientes que no se venden o corto en los más vendidos.
Quiosco tecnología está revolucionando el negocio
La tecnología kiosco está obligando a los dueños de restaurantes y gerentes de replantear los procesos de negocio tradicionales. Restauranteurs siempre están buscando nuevas maneras de lograr una mejor productividad y un mayor crecimiento, pero con el fin de hacer eso, los sistemas y plataformas adecuadas deben estar en su lugar. Toque dinámico ofrece una amplia gama de quioscos y otras tecnologías de restaurante para ayudarle a alcanzar sus objetivos. Para obtener más información acerca de los quioscos y cómo pueden mejorar su restaurante, por favor visite www.touchdynamic.com.