Los pedidos en línea, aplicaciones de restauración y nueva tecnología de tabletas son sólo algunas formas en que los restaurantes están haciendo que sea lo más fácil posible para los clientes para satisfacer su hambre. quioscos de autoservicio son otra tecnología que ayudan a reducir los tiempos de espera, involucrar a los comensales durante el proceso de pedido y de facilitar las opciones del cliente más informadas mediante la visualización de listas de ingredientes, sustituciones y modificadores. Como el quiosco acepta y procesa las órdenes y el restaurante se llena, El personal puede ser reasignado a las áreas donde se necesitan para mantener las cosas en movimiento.
amor de controlar el proceso de pedido de los comensales también está aumentando el interés en los kioscos de autoservicio. La 2018 Nacional de Restaurantes Mostrar mostró tres veces el número de empresas y productos de kioscos de autoservicio en comparación con el 2017 año.
Si no ha implementado todavía quioscos, aquí están cinco razones por las que usted debe considerar ellas.
1. Reducir los tiempos de espera
La kiosco de auto-fin es una solución de reducir las colas que pone a sus clientes en el control del proceso de pedido y pago. kioscos de auto-orden ayudan a aliviar los tiempos de espera, manteniendo las líneas de movimiento y envío de órdenes a la cocina lo más rápido posible. Aunque algunas personas pueden preferir esperar a una persona, la mayoría de las personas se sienten cómodos con, y que incluso buscar, este método de ordenación alternativa.
En el caso de las devoluciones de cargos de tarjetas de crédito y el fraude, kioscos de autoservicio que aceptan pagos proporcionan a los clientes con otra capa de protección. Los pagos son procesados por los clientes ellos mismos y sus tarjetas de crédito nunca se salen de sus manos.
2. Aumentar el tamaño medio de la entrada
De acuerdo con el blog Gestión restaurante moderno (MRM), quioscos de autoservicio están permeando casi todas las industrias. El tamaño medio de la entrada de los pedidos realizados por los quioscos es más grande que las tomadas por los empleados. Un kiosco aumentar las ventas de la venta cruzada / en cada pantalla y cada transacción, sin necesidad de recordatorios o incentivos. Automatizado que provocó ofrece a los comensales la oportunidad de probar extras que pueden no haber ordenado lo contrario. Esta estrategia está funcionando, como de servicio rápido gigante McDonald informó que vio una 30% aumento de los pedidos realizados a través de quiosco, mientras que Taco Bell reportó una 20% incrementar, de acuerdo con MRM.
3. Proporcionar personalizar fin mejorada
A veces los comensales tienen peticiones complicadas que incluyen una gran cantidad de adiciones o sustituciones. Un empleado puede que tenga que introducir varios artículos y hacer un montón de clic entre las pantallas, la cual es una invitación a cometer errores. Si el cheque está escrito a mano, también hay una alta probabilidad de que la orden de estar preparados inadecuadamente. Pero terminales de auto-pedido a la gente la oportunidad de ver los ingredientes y tomar decisiones más informadas, por lo que sabe cada vez más perfectos.
4. Precisión de los pedidos mejorada
Introducción de pedidos directamente en un quiosco elimina errores durante la transferencia de órdenes escritas al terminal POS, que cuesta tiempo, dinero y recursos para corregir. En lugar, el orden va desde el cliente al quiosco a la cocina. Hay pocas posibilidades de error al introducir el orden y también elimina la necesidad de que el personal de cocina para leer pollo cero de una persona y adivinar lo que dice el billete.
5. Ahorrar dinero en costos de mano de obra en el frente de la casa
Algunas personas piensan que la instalación de quioscos significa ahorrar dinero en personal. Quioscos no reemplazar a trabajadores, pero dan el dueño del restaurante o al operador la flexibilidad para redistribuir el trabajo de otros trabajos como preparación, correr o bussing. Quioscos significan órdenes pueden venir en rápido y furioso en determinados momentos, y el dorso de la casa necesita ser bien equipado con un personal bien entrenado para manejar la fiebre.
Para obtener más información acerca de cómo implementar la tecnología de autoservicio en su restaurante, contactar Touch Dinámica hoy.