Lograr un alto nivel de compromiso del cliente ha sido durante mucho tiempo un objetivo de los operadores de servicios de alimentos con mentalidad de éxito.. Sin embargo, el aumento de la competencia en todos los subsegmentos del negocio de los restaurantes hace que alcanzar ese objetivo sea más imperativo que nunca. Para hacer esto, necesitará un plan integral de participación del cliente. Analicemos tres estrategias para mejorar ese plan y fortalecer los "vínculos" de los clientes con su establecimiento(s).
Mejora del plan de participación del cliente #1: Proporcionar a los clientes capacidades de pedidos móviles.
Cuanto más fácil sea para los consumidores ordenar desde o en cualquier restaurante dado, más probable será que regresen una y otra vez y se comprometan plenamente con la marca. Es por eso que las capacidades de pedidos móviles deben ser parte de su plan de participación del cliente..
La forma más fácil de habilitar los pedidos móviles implica integrar una plataforma de pedidos móviles que opere en la web., Apple iOS o ambos con el software POS de su restaurante. Pedidos móviles realizados desde teléfonos inteligentes u otros dispositivos (como tabletas) luego se puede transmitir automáticamente a su software POS y al sistema de visualización de su cocina. Los clientes pueden optar por recibir sus pedidos, o para recogerlos.
Si tu restaurante ofrece servicio de mesa, También puede considerar ofrecer una opción de pedido móvil basada en tabletas como parte de su plan mejorado de participación del cliente.. Además de aumentar la apuesta por la participación del cliente al aumentar la velocidad del servicio, La tecnología de pedidos móviles basada en tabletas va más allá al abrir otro canal de comunicación con los usuarios.. Los mensajes promocionales y las ofertas que forjan una conexión adicional con los clientes se pueden mostrar en los dispositivos cuando no están en uso para realizar pedidos..
Mejora del plan de participación del cliente #2: Líneas de bus con quioscos de autoservicio.
Quioscos de autoservicio, a través del cual los clientes pueden hacer sus propios pedidos, funcionan extremadamente bien tanto en servicio rápido como en servicio rápido- restaurantes de estilo casual. Es cierto que, el uso de un quiosco de autoservicio puede eliminar cualquier contacto entre un cliente determinado y un empleado. Sin embargo, la tecnología sigue siendo un elemento importante de un plan estratégico de participación del cliente. ¿Por qué? Explorar diferentes opciones de alimentos y bebidas y ver las imágenes correspondientes en un quiosco de autoservicio significa que los clientes realmente están "interactuando" con el menú de una operación y la marca general. Este es un componente crítico del compromiso del cliente..
Los quioscos de autoservicio también contribuyen a la participación del cliente al reducir los cuellos de botella del servicio y permitir que los clientes "salten la fila".,” acelerando la colocación y entrega de pedidos, además de reforzar la precisión de los pedidos porque los clientes no dependen de que otra persona entienda sus solicitudes. Los clientes generalmente están mucho más satisfechos con su experiencia, y se inclinan a interactuar con un restaurante y su marca, si pueden recibir el pedido correcto al ritmo más rápido posible..
Mejora del plan de participación del cliente #3: Involucre y recompense a los clientes habituales con programas de fidelización de clientes.
Las iniciativas de fidelización de clientes son algo candente: Según un estudio reciente de Colloquy, el promedio de EE. UU.. el hogar es miembro de 22 programas de lealtad, y la inclinación de los clientes a interactuar con los negocios (restaurantes entre ellos) aumenta cuando son recompensados por su patrocinio.
Un buen plan de participación del cliente requiere un programa de fidelización que se extienda más allá de los cupones digitales y el uso pasivo de tarjetas de membresía.. Los clientes quieren la opción de registrarse en cuentas que les permitan acumular puntos y recompensas de lealtad que se envían automáticamente a sus teléfonos inteligentes o direcciones de correo electrónico.. También quieren recibir recompensas a través de las redes sociales y los sitios web de los restaurantes.. Cuantas más oportunidades variadas tengan los consumidores para aprovechar un programa de fidelización de clientes, cuanto mayor sea su grado de compromiso.
Claramente, La comida y el servicio al cliente de primer nivel juegan un papel importante en la mejora de la ventaja competitiva de los restaurantes.. Sin embargo, un plan de participación del cliente bien perfeccionado es la guinda del pastel.