Como ocurre con todo tipo de negocio de hostelería., la operación exitosa de un club nocturno implica lidiar con una serie de problemas, desde determinar qué artistas contratar y a qué servir, para contratar a los empleados adecuados. Un sistema POS de club nocturno puede facilitar muchas tareas, siempre que incorpore varias funciones "imprescindibles".. Veamos cinco características "imprescindibles" de los puntos de venta de clubes nocturnos y cómo pueden beneficiar a su negocio.
1- Aumente las ganancias al reducir las pérdidas. Busque un sistema POS para club nocturno que tenga un módulo de control de inventario integrado o que pueda mejorarse con uno. Con este módulo en su lugar, podrá realizar un seguimiento de su inventario a nivel de lata y botella, a su vez, lo que facilita detectar el robo y cortarlo de raíz. El componente de control de inventario de su sistema POS de club nocturno también le permite generar informes de vertido y registrar inicios de sesión de servidor individuales. La revisión de estos informes y registros allana el camino para determinar rápidamente qué empleados están provocando pérdidas al verter bebidas en exceso o regalarlas de forma gratuita..
También es importante elegir un sistema POS de club nocturno que pueda integrarse con cámaras de seguridad y DVR. Esto hace posible registrar las acciones de los miembros del personal de servicio mientras sirven alimentos y bebidas a los clientes y ver el recibo de cada cliente en el mismo marco que la grabación.. Las imágenes que representan transacciones sospechosas se pueden rebobinar hasta el momento en que se tomó el pedido, luego escrutado al ver las imágenes capturadas y el texto correspondiente. Una advertencia importante: Si los cantineros y otros empleados saben que un sistema de control de inventario y/o cámaras de seguridad son parte de su POS del club nocturno y que los está utilizando para monitorear los patrones de "consumo" de licor, será menos probable que se viertan demasiado, sirviendo bebidas gratis y robando inventario en primer lugar.
2-Verifique la edad de manera fácil y consistente. Para mantener su negocio con éxito, es absolutamente crítico que tenga la capacidad de verificar la edad de sus patrocinadores. Una licencia de alcohol requiere que los clubes nocturnos enfrenten un lío de legalidades y, desafortunadamente, verificar manualmente las licencias de conducir puede dejar espacio para errores. Es por eso que es esencial que el POS de su club nocturno automatice el proceso al requerir que se escaneen las identificaciones para procesar una transacción para la compra de alcohol.. Si la identificación no es aceptada, la transacción no se puede completar. Tu sabrás, por cierto, que todos tus bartenders están cumpliendo con la ley.
3- Ajuste rápidamente los precios a nivel de artículo para eventos especiales y promociones de bebidas. A la mayoría de los operadores de clubes nocturnos les gusta realizar eventos especiales y/u ofrecer promociones especiales en comidas y bebidas.. El sistema POS de su club nocturno debe configurarse para que sea fácil cambiar los precios a nivel de SKU en preparación para estos casos., luego cámbialos de nuevo después de que todo haya terminado. Los cantineros y los camareros no perderán el tiempo y se arriesgarán a cometer errores al adivinar el precio especial adecuado de cualquier bebida o alimento que se sirva en su establecimiento..
4-Mejore el servicio de atención al cliente y aumente la rotación de mesas con el POS para tabletas. Cuando el sistema POS de un club nocturno cuenta con un componente POS de tableta, los pedidos se transmiten de forma inalámbrica directamente desde las mesas de los clientes hasta el bar y/o la cocina, sin pérdida de tiempo y/o errores introducidos al volver a ingresar la información del pedido en una terminal POS central. Aun mejor, los pedidos de bebidas y alimentos individuales se pueden enviar al lugar apropiado (bar o estación de cocina) ya que los camareros los registran en lugar de en un lote más grande, acelerar el servicio, aumentar la satisfacción del cliente, y aumentar el potencial para aumentar las ventas.
Los dispositivos POS de tableta también pueden agregar la funcionalidad de auto-pedido y pago en la mesa a su sistema POS de discoteca. Permitir que los clientes hagan pedidos desde la tableta en lugar de esperar a que un servidor a menudo aumenta el tamaño del cheque. A muchas personas les gusta la conveniencia de pagar sus cheques en la mesa, y es excelente para los clubes nocturnos porque les permite a los clientes obtener un poco de entretenimiento mientras manejan sus cuentas en lugar de perdérselo mientras se acomodan en el mostrador.
5- Mejore los informes y otras tareas operativas con POS de back-office. Los operadores de clubes nocturnos necesitan un acceso rápido a todo tipo de información relacionada con sus establecimientos y a la que se puede acceder a través del sistema POS, incluida, pero no limitado a: datos financieros confidenciales. También deben poder realizar funciones tales como crear horarios de personal.. La capacidad de ver los datos de forma privada sin preocuparse por su seguridad, y para manejar tareas operativas sin ocupar la terminal POS principal, solo es posible con un sistema POS de club nocturno que tiene hardware POS separado para la trastienda.
Operar un club nocturno puede ser un negocio lucrativo. Con un sistema POS para club nocturno que incorpora las cinco funciones imprescindibles anteriores, Seguro que obtendrás grandes recompensas..