Cuando usted piensa en un "restaurante de próxima generación", o un "restaurante del futuro,"¿Qué es lo que te imaginas? ¿Cómo van a restaurantes de seguir evolucionando y mejorar en la próxima década o dos? Bien, no hace falta ser un genio para darse cuenta de que la tecnología se moverá a la vanguardia (más aún de lo que ya tiene) y las redes sociales será el rey ... pero ¿cómo exactamente será utilizado estos recursos? Sigue leyendo para averiguar.
Aquí están 6 características de un "restaurante de próxima generación":
1. Reservas digitales
Las reservas estaban una vez - y siguen siendo - realizada por teléfono y documentada en papel. En el futuro, más restaurantes permitirán a los clientes realizar sus propias reservas a través de la web o una aplicación que se integra con el software de punto de venta. Esto permitirá a los restaurantes para gestionar reservas con mayor facilidad, informes de reservas apalancamiento y ofrecer un mejor servicio en general al reducir los errores de entrada e introducir peticiones especiales.
2. Gestión de la tabla digital
En el pasado y el presente, anfitriones han sentado los huéspedes el uso de un libro de reservas de papel. En el futuro, mesas y disposición de los asientos serán gestionados y almacenados digitalmente en sistema POS del restaurante. Esto acelerará el proceso de estar, mejorar la organización de mesa y ofrecer un mejor servicio al cliente mediante la identificación de preferencias de asiento o etapas de comidas.
3. Menús digitales
Menús todavía se están presentando y se muestran en la impresión, dejando espacio limitado y la flexibilidad. En la prensa escrita, que también pueden ser fácilmente dañados y costoso para sustituir. En el futuro, Aparecerá el menú digitales y señalización digital se generalizarán. Son más rentable, ya que no necesitan ser reproducido cada vez que necesitan actualizado. Por no hablar de, una nueva pantalla brillante hace que los elementos de menú más atractivo.
4. Cuentas de fidelización de clientes
Muchos restaurantes ofrecen programas de fidelización de clientes que involucran cupones impresos producidos por los socios de terceros. Restaurantes de nueva generación son la creación de cuentas de fidelización de clientes en la que los visitantes pueden acumular puntos por cada comida que compran. Esto permite a los gerentes de restaurantes para mantener una base de datos de clientes grande a su alcance.
Restaurantes modernos están aprovechando la ubicación y las campañas de marketing basadas demográficos, recompensas personalizables planes y cupones personalizados. Y con aplicaciones de teléfonos inteligentes como Yelp y Groupon convertirse en una parte integral de la estrategia de marketing de restaurantes modernos ", teléfono inteligente de canje de cupones se generalice.
5. / Pedidos en línea digital
Hoy, órdenes están siendo escritos a mano en cuadernos y entregadas en mano a la cocina. Esto puede causar imprecisiones y vuelta hacia atrás y necesaria entre los servidores y empleados de la cocina. En los próximos años, más restaurantes equiparán a sus servidores con dispositivos móviles de mano que les permiten a las órdenes de entrada digital y automáticamente se envía a un sistema de visualización de la cocina.
Dependiendo del software y los periféricos, dispositivos de pedidos móvil también puede permitir a los servidores para dar sugerencias de menú, modificadores de entrada o procesar pagos a través de un lector de banda magnética integrado. Los camareros tendrán varios recursos a su alcance y podrán atender mejor a los clientes..
6. Comercialización Millenial
La mayoría de los vendedores no se dan cuenta de cuánto de su público está formado por la generación del milenio - algunos expertos datan el inicio del período generacional de principios y mediados de los años 80. Así que aquí están algunas cosas que usted necesita saber acerca de la comercialización a las personas de edad 30 y bajo.
– Ellos valoran las opiniones de otros. Eso es por qué las recomendaciones boca-a-boca, testimonios y medios de comunicación social menciones van a aumentar en importancia. Es imprescindible para que los restaurantes tienen una presencia activa los medios de comunicación social donde millenials pueden leer lo que sus compañeros están diciendo acerca de la comida y el servicio.
– Juzgan su credibilidad en función de su presencia en las redes sociales. Los restaurantes que no tienen una página en Facebook o Twitter parece cuestionable millenials - como si tuvieran algo que ocultar o están viviendo en la Edad Media. Los medios sociales han sido de alrededor de más de 10 año, por lo que cualquier restaurante que no ha adoptado todavía está "detrás de los tiempos" en sus mentes. Esperan restaurantes para demostrar la credibilidad y la transparencia en el Internet, y también obtener información sobre ellos desde la comodidad de su propia casa.
– Buscan marcas que apoyan sus causas. Los expertos han caracterizado millenials muy socialmente conscientes y con tendencia a tomar la responsabilidad social. Ellos buscan apoyar las marcas y empresas que comparten sus pasiones. Si usted apoya a ninguna causa y no aloja cualquier recaudación de fondos, darlo a conocer. Y si no lo hace, nunca es demasiado tarde para empezar. Para los restaurantes, esto se puede hacer a través de la publicidad de su vegetariano, vegetariano, sin gluten, Opciones ecológicas o camperas o de comenzar una iniciativa de conservación de la energía.
Lo que se mueve va a hacer para modernizar su restaurante?