La popularidad de todos los tipos de pizza hace que el manejo de una pizzería una empresa potencialmente rentable. Sin embargo, muchos obstáculos-de la única manera en la que la pizza es ordenada y con un precio de la porción múltiples y métodos de entrega-hacen las necesidades de software de punto de venta de restaurantes de pizza diferentes de las de otros tipos de restaurantes. Aquí se enfrentan a cinco operadores de desafíos cuando se trata de pizza de punto de venta (TPV) y las funciones de punto de venta de pizza que ayuden a superarlos.
Desafío #1: Múltiples tipos de órdenes. Muchos sistemas de punto de venta de pizza facilitan la manipulación órdenes para pizzas con diferentes ingredientes en cada una de dos mitades-o para un ingrediente en un medio y no hay relleno en la otra mitad. Sin embargo, los clientes también pueden querer la capacidad de pedir una pizza con diferentes proporciones de ejemplo ingredientes-para, pepperoni en un tercio, cebollas en otro tercio, y setas en el tercio restante. Algunos pueden desear coberturas en tres cuartas partes de su pizza y sin relleno en el otro cuarto. Añadir a esto el hecho de que los precios varían superando, y usted tiene una receta para la confusión.
Busque un sistema de punto de venta de pizza cuya configuración simplifica el proceso de toma de pedidos y precios para todas las variedades de pizza "fraccionarios". El software también debe generar boletos impresos o mensajes de la pantalla de la cocina que aclarar cómo se debe preparar cada pedido, con la que coberturas, y en qué proporción.
Desafío #2: Múltiples modelos de precios y complejidades fiscales. Pizzerías menudo ejecutan varias promociones de precios y compra de varios artículos especiales-por ejemplo,, comprar una pizza, conseguir que el otro en 50% off o comprar una pizza, llévese otro gratis. Por otra parte, normas relativas a los impuestos, exenciones fiscales y tipos de condiciones varían según el servicio (entrega y comida para llevar) y la ubicación del cliente. Pocos sistemas de punto de venta de pizza tradicionales se configuran para acomodar los modelos de valoración de múltiples niveles y reglamentos tributarios complejos. Su sistema POS de pizza debe hacer esto y mucho más.
Desafío #3: Mercadeo: La singularidad del modelo de negocio pizzeria hace efectiva la comercialización de una "necesidad." Marketing de base de datos ha demostrado ser 7 a 10 veces más eficaz que las promociones de correo a granel en la promoción de las operaciones de entrega / comida para llevar. Para alcanzar este nivel de eficacia, aunque, se necesita un sistema de punto de venta de pizza cuyo motor de marketing incorpora una base de datos detallada de los clientes, informes frecuencia historia cliente / compra, lista de correo directo de exportación (para facilitar las campañas de marketing directo), y herramientas detalladas cupón de seguimiento y análisis (para medir los resultados de las promociones individuales y campañas de distribución de cupones). También crítico: Email, texto, y medios de comunicación social las herramientas de marketing y un componente de programa de fidelización.
Desafío #4 Control de inventario: Seguimiento de inventario es una tarea más compleja para pizzerías que en otros restaurantes, principalmente porque los ingredientes se pueden utilizar en muchas formas diferentes y proporciones. Además de simplificar los recuentos de inventario, los mejores sistemas de punto de venta de pizza ayudaremos a seguir correctamente el uso de inventarios y costos, no sólo mediante el reconocimiento de que las cantidades superando variar según el número total pedido para una gráfica de forma individual, pero al tener en cuenta excepciones (como una pizza caído) y el tipo de orden.
Desafío #5 Control de entrega: La mayoría de los clientes exigen la conveniencia de la entrega de pizza, pero se necesita un sistema POS pizza con capacidades de seguimiento de la entrega para hacer bien el trabajo. Estos sistemas de punto de venta deben tener una pantalla de fácil manejo para la asignación y cancelación / re-asignación de entregas, así como un mapeo de la entrega integrada y rutas del módulo. El sistema de POS de pizza también debe ofrecer una perfecta integración con la base de datos del cliente y los ajustes de tiempo de entrega indicados, tener la capacidad de bandera retrasos en las entregas y los conductores atrasados para una mejor mano de obra y la gestión del rendimiento, y le dará acceso completo a las estadísticas de entrega y análisis detallados de rendimiento.
Aunque puede ser tentador para abordar los desafíos de operar una pizzería utilizando un sistema POS restaurante tradicional, Al hacerlo, sin duda, dará lugar a dolores de cabeza que se pueden evitar mediante la implementación de un punto de venta de pizza con todas las funciones. Este, junto con el hardware POS derecho, se le mantendrá en el camino hacia el éxito de pizza.